전자렌지 콘치즈 만들기~ 쉽고 맛있어요.
집에서 회 먹을때
가끔 횟집 콘치즈가 먹고 싶을때가 있어요...
철판에 하면 너무 좋겠지만,
집이니까 간단히 하고싶잖아요.
전자렌지 콘치즈 만들어볼게요.
준비
콘옥수수통조림 340g 한캔
모짜렐라 치즈 100~150g
마요네즈 3스푼
설탕 1스푼
전자렌지
맥주
토치까지 있으면 좋아요.
1. 스위트콘 물기제거
2. 버무리기
3. 치즈뿌리기
4. 전자렌지 4분~ 치즈녹을때까지 돌리기
5. 토치가 있으면 토치질 하고 먹기 아니면 그냥 먹기
저는 노브랜드에서 구매한 스위트콘으로 만들었습니다.
용량은 340g 짜리에요.
노브랜드 스위트콘도 노브랜드 제품중에 추천제품입니다.
아마 동네마트에서 구매하시는것보다 저렴하게 구매하실수 있을거에요.
근처에 노브랜드가 없으시다면
마트에서 용량 비슷한거 구매해서 드시면 됩니다.
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일단 스위트콘의 물기를 제거해야 하는데요.
채나 망에 거를 필요없이 편하게 할 수 있는 방법 알려드릴게요.
이렇게 뚜껑을 따줍니다.
거꾸로 돌렸을때 옥수수가 떨어지지 않을정도로 열어주세요.
너무 조그맣게 열면 국물이 빠져나오지 않아요.
뚜껑을 조금 열어둔 상태로
싱크대 구석에
거꾸로 놓으면 됩니다.
스티커 있는 쪽이 캔뚜껑 손잡이부분이라고 보시면 됩니다.
이렇게 뒤집어 놓은 상태로
그릇이랑 모짜렐라 치즈를 준비해주세요.
수분이 제거된 스위트콘을 전자렌지 그릇에 넣고
마요네즈 3스푼, 설탕 1스푼을 넣고 잘 버무려 주세요.
그위에 피자치즈를 뿌려주면 됩니다.
모짜렐라 치즈요...
100g 정도면 약간 모자란 느낌
150g 뿌리면 사진정도 됩니다.
조금더 넉넉히 뿌려도 전혀 상관없고, 조금 모자라도 상관없어요.
노란색 체다 치즈를 중간에 찢어서 넣어도 됩니다.
전자렌지에 4분 정도 돌려보고 치즈가 다녹았으면 드시면 됩니다.
치즈가 냉동이냐, 냉장이냐에 따라 전자렌지 돌리는 시간이 다르기 때문에
일단 4분 돌려보시고, 덜 녹았으면 20초 간격정도로 더 돌려가면서
치즈가 완전히 녹을때 까지 돌려주세요.
너무 많이 돌리면 수분이 날아가서 퍽퍽해 질수 있으니
꼭 확인하면서 돌려주세요.
다 녹은 치즈를 토치로 살짝 구워주면
이렇게 마치 오븐에서 구운듯한 느낌이 납니다.
이날은 맥주안주로 콘치즈를 만들어먹었는데요
오랜만에 아주 맛있게 먹은거 같아요.
단맛이 부족하다 싶으신 분은
올리고당을 조금 더 뿌려서 드셔도 되고
다음에 만들때 설탕을 조금더 넣으셔도 됩니다.
스위트콘 자체에 단맛이 있으니 조절해서 넣으시면 됩니다.
집에 철판이 없이도
오븐이 없이도 전자렌지로 쉽게 만드는 콘치즈
꼭 만들어 드셔보세요.